Οι χειρουργικές επεμβάσεις είναι συχνά οι πλέον απαιτητικές θρεπτικά για τον ασθενή με συχνές παρενέργειες ειδικότερα μετά από επεμβάσεις γαστρεκτομής,κολεκτομής, Whipple, Roux n-y, υστερεκτομές, ολικές μαστεκτομές με λεμφαδενικό καθαρισμό-κίνδυνος λεμφοιδήματος, διαφυγές, τοποθέτηση μόνιμων ή μη στομιών (σακουλάκι) κ.α.

Συχνά απαιτείται νοσηλεία και επί μακρόν τεχνητή σίτιση που απαιτεί με την σειρά της σταδιακή επανασίτιση του ασθενούς .

Είναι η πλέον απαιτητική κατηγορία ιατρικής διατροφικής υποστήριξης με πολλαπλές διαφοροποιήσεις του διατροφικού πλάνου.και επιβάρυνση του ασθενούς και της οικογένειας για την συνολική φροντίδα του καρκινοπαθούς.